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        科普：如何預(yù)防人感染禽流感
        
                
        
            2021-02-22 10:20:31  來源：新華社  作者：記者 李雯  閱讀：
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          俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局局長波波娃20日說，俄發(fā)現(xiàn)7人感染了H5N8型禽流感病毒，這是全球首次發(fā)現(xiàn)人感染H5N8型禽流感病毒。迄今醫(yī)學(xué)界已發(fā)現(xiàn)不止一種禽流感病毒可傳染給人，人們應(yīng)該如何預(yù)防？
          　　H5N8
          　　去年12月，俄南部一養(yǎng)殖場暴發(fā)禽流感疫情。俄“矢量”病毒學(xué)與生物技術(shù)國家科學(xué)中心專家日前從該養(yǎng)殖場的7名員工身上分離出了H5N8型禽流感病毒的遺傳物質(zhì)，這是全球首次發(fā)現(xiàn)人感染H5N8型禽流感病毒。波波娃說，這7名感染者癥狀較輕，目前尚未發(fā)現(xiàn)人傳人現(xiàn)象，但不排除今后該病毒發(fā)生變異導(dǎo)致人傳人。
          　　H5N8型禽流感病毒是一種禽類之間的高度傳染性病毒，2014年全球首次發(fā)現(xiàn)。2016年歐洲多國陸續(xù)暴發(fā)H5N8型禽流感疫情，造成大量家禽和野鳥死亡。日本、哈薩克斯坦、沙特阿拉伯、以色列、納米比亞、印度、美國等國都曾發(fā)現(xiàn)H5N8型禽流感病毒。
          　　分析報告指出，野生鳥類在遷徙途中可能面臨感染或傳播H5N8型禽流感病毒的風險。攜帶H5N8型禽流感病毒的野生遷徙鳥類，可能導(dǎo)致家禽養(yǎng)殖場的飼料沾染該病毒。此外，沾染了H5N8型禽流感病毒的交通工具、設(shè)備、污染物、活體動物以及動物類制品也可能傳播這種病毒。
          　　傳人類型
          　　流感病毒可分為甲、乙、丙三型。其中甲型流感依據(jù)流感病毒血凝素蛋白（HA）的不同可分為1－16種亞型，根據(jù)病毒神經(jīng)氨酸酶蛋白（NA）的不同可分為1－9種亞型。HA的不同亞型可以與NA的不同亞型相互組合，形成百余種不同亞型的流感病毒。
          　　例如H7N9和H5N1都屬于甲型流感病毒，但有明顯區(qū)別。H7N9和H5N1主要在動物中傳播，偶爾感染人類。世界衛(wèi)生組織專家表示，H7N9在禽類中引起的癥狀較溫和，在禽類間易于傳播且難以發(fā)現(xiàn)，增加了人感染該病毒的風險，H5N1則對禽類有高致病性。
          　　由禽流感病毒某些亞型引起的急性呼吸道傳染病被稱為“人禽流感”，目前感染人類的禽流感病毒亞型主要為H5、H7和H9三個亞型?；颊咭话惚憩F(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱、咳嗽、少痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉等全身癥狀，可經(jīng)呼吸道傳播或密切接觸染疫禽類的分泌物、排泄物而患病，或者通過接觸被禽流感病毒污染的環(huán)境染病。
          　　世衛(wèi)組織流感專家表示，禽流感病毒在不斷變異，野生鳥類和家禽中傳播的禽流感病毒已達到前所未有的多樣性和地理分布范圍；禽流感病毒通常在鳥類、家禽和其他動物間傳播，但這種病毒時不時也會感染人類，例如H5N1型、H7N9型和H5N6型禽流感病毒。
          　　如何預(yù)防
          　　禽流感疫情讓人們“聞雞色變”。人們究竟可不可以放心食用雞肉？面對禽流感傳播風險，該怎樣接觸、飼養(yǎng)動物？
          　　對于第一個問題，世界動物衛(wèi)生組織前任總干事貝爾納·瓦萊特認為，只要加熱到70攝氏度以上，禽流感病毒就會死亡，因此避免禽流感危害與是否吃雞肉應(yīng)是兩碼事。人們烹飪食品的溫度通常要比70攝氏度高得多。
          　　世衛(wèi)組織專家介紹說，在出現(xiàn)禽流感疫情的地區(qū)，只要肉類產(chǎn)品在制備過程中被正確烹飪和處理，便可安全食用，但食用生肉和未經(jīng)充分烹飪的含血肉制品是高危行為，應(yīng)該避免。
          　　英國國家醫(yī)學(xué)研究院世界流感中心主任約翰·麥考利說，由于禽流感病毒對外界溫度十分敏感，禽類食材經(jīng)正常烹飪足以殺死其可能攜帶的禽流感病毒，因此人們對禽肉等相關(guān)食物不必恐慌。對于民眾來說，減少與活禽接觸、勤洗手、保持良好衛(wèi)生習慣對預(yù)防禽流感十分重要。
          　　關(guān)于如何接觸、飼養(yǎng)動物，世衛(wèi)組織提示說：在有禽流感病例的地區(qū)，如需進入當?shù)鼗钋菔袌?，?yīng)避免直接接觸活動物和動物接觸過的物體表面；如果有家養(yǎng)的豬、雞等動物，應(yīng)確保兒童不要接觸患病或死亡的這類動物，還要盡量將不同種類的動物隔離開；動物患病或死亡后，應(yīng)立即向當?shù)赜嘘P(guān)部門報告；不應(yīng)宰殺和食用患病或死亡動物。（記者 李雯）(新華社)

          					
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