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今年春節(jié)長(zhǎng)假的旅游市場(chǎng)，始終被一個(gè)詞所困惑──天價(jià)。先是網(wǎng)友微博爆料，在三亞某餐廳消費(fèi)了“天價(jià)”海鮮，之后三亞相關(guān)部門(mén)先解釋為何有“零投訴”，繼而又希望消費(fèi)者提供證據(jù)查處“肇事”餐廳，著實(shí)上演了一出鬧劇。沒(méi)過(guò)幾天，同樣是海濱熱點(diǎn)的廈門(mén)鼓浪嶼，也爆出了“天價(jià)”海鮮的新聞，五菜一湯消費(fèi)萬(wàn)元，工商部門(mén)又趕緊出面……一個(gè)是即將邁入世界行例的“國(guó)際旅游島”，一個(gè)是中國(guó)最負(fù)盛名的海濱度假地，接連上演的游客“被宰”事件，也許僅僅是黃金周旅游投訴的個(gè)例，但依然折射出我們的旅游熱點(diǎn)城市發(fā)展到今天，仍有層出不窮的新問(wèn)題亟待解決。
“天價(jià)海鮮”反映的是旅途中吃、住、行、游、購(gòu)、娛六要素之首“吃”的問(wèn)題，我們的管理者在構(gòu)建國(guó)際型旅游城市時(shí)，往往只注重基礎(chǔ)設(shè)施的投入，機(jī)場(chǎng)吐出量、五星級(jí)酒店數(shù)量、地標(biāo)性景點(diǎn)的打造……而游客來(lái)到后，對(duì)餐飲和其他晚間消費(fèi)的場(chǎng)所，卻疏于規(guī)劃，往往是建一條餐飲街了事，而這些餐飲門(mén)店租給誰(shuí)，經(jīng)營(yíng)什么，菜品上如何體現(xiàn)地方特色，其實(shí)更需要管理者費(fèi)腦筋。忽視了這些元素，再宏大的戰(zhàn)略目標(biāo)對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)也只是空中樓閣，游客心中最真切的感受，只能是提心吊膽地消費(fèi)，我們的執(zhí)法部門(mén)也只好陷于一次次的“貓捉老鼠”游戲中來(lái)。
春節(jié)前夕，胡總書(shū)記視察了前門(mén)步行街，走進(jìn)了“天福號(hào)”，據(jù)說(shuō)這家百年老店如今也成了熱門(mén)景點(diǎn)?？上驳氖?，前門(mén)大街在設(shè)計(jì)之初就規(guī)劃了天福號(hào)、全聚德和鮮魚(yú)口小吃街等餐飲特色場(chǎng)所，價(jià)格雖然貴一點(diǎn)，但規(guī)范的管理讓每一個(gè)消費(fèi)者都敢放心買單，不用再去那些不倫不類的小餐館用餐。如今，全國(guó)很多機(jī)場(chǎng)也早已把著名的餐飲店引進(jìn)候機(jī)樓，這說(shuō)明時(shí)代、觀念的與時(shí)俱進(jìn)，但愿有越來(lái)越多的旅游規(guī)劃者能好好用心做做功課，避免“天價(jià)”的重演。
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