久久精品无码专区首页,日韩亚洲中文字幕永久在线,国产欧美中文字幕,国产精品美女久久久浪潮Av

<table id="ftxqc"><acronym id="ftxqc"><thead id="ftxqc"></thead></acronym></table>

<b id="ftxqc"></b>
    <source id="ftxqc"><track id="ftxqc"></track></source>
  1. 

    5. <b id="ftxqc"><address id="ftxqc"></address></b>
    

      <b id="ftxqc"><address id="ftxqc"><kbd id="ftxqc"></kbd></address></b>
      1. 


        
	
        
    	
        
        	
            
            
        
        
    
        
     
    
        
    
    
        
    

        


        
	
        
    	
        
        
        	
         香腸，一道永遠(yuǎn)留在舌尖上的傳統(tǒng)美食
        
                
        
            2021-12-13 15:17:15  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：黃岳云 胡驍  閱讀：
            張家界日?qǐng)?bào)社微信
        	
				
          
						
					
          張家界新聞網(wǎng)12月13日訊 （文/圖 黃岳云 胡驍） 春節(jié)來(lái)臨的第一個(gè)信號(hào)是什么？喜歡吃的人都知道，那就是灌香腸、做臘肉??！
          1639380016115587.png
          在湘西土家族農(nóng)村，柴火煙熏的臘肉香腸，盡管傳承了一千多年的古老工藝，血肉和草木之間的對(duì)決，依然煥發(fā)著原始的生命力。土家族人的原味香腸用的是鄉(xiāng)村農(nóng)家土豬肉，所有豬肉都是精心挑選的新鮮豬腿肉，全都是手工切手工灌的，除了食鹽、花椒粉、干辣椒末外再也沒有添加任何輔助作料。
          1639380048140593.png
          將灌制好的香腸掛在自家火塘上方，用木柴火和橘子皮混合燃燒的煙子慢慢熏制而成，一般要熏上一個(gè)月左右，保證食材原汁原味的同時(shí)更增添一種柴火的熏香，冬季柴火煙熏的臘肉香腸不光每個(gè)湖南人最愛，也是外出務(wù)工和送親友的佳品。
          1639380091108212.png
          現(xiàn)場(chǎng)按比例配料  
          1639380131106383.png
          純手工灌制
          近年來(lái)，隨著不少農(nóng)村年輕人常年外流務(wù)工或在異地留居，很難時(shí)常吃上兒時(shí)舌尖上留下的鄉(xiāng)愁美食，慈利縣青年創(chuàng)業(yè)商會(huì)會(huì)員卓偉10多年前就從中捕捉到了“鄉(xiāng)愁美食”的商機(jī)，放棄在外打工，回家鄉(xiāng)把專做香腸、臘肉等農(nóng)家臘味作為創(chuàng)業(yè)的“主旋律”，在致力傳承古老農(nóng)家臘味工藝的同時(shí)，也讓家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)農(nóng)家臘味美食通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)更加“香味四溢”。

          					
          返回欄目[責(zé)任編輯：張家界新聞網(wǎng)]
          
                
        
            
        
            	
            
        
            
        舉報(bào)此信息
        
            
        
            	
        
                    進(jìn)入張家界新聞網(wǎng)微站