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科學(xué)農(nóng)事 | 打造優(yōu)質(zhì)湘豬“芯片” ，湖南將啟動(dòng)生豬核心種源自主選育項(xiàng)目！

2021-01-18 11:18:11  來(lái)源：938瀟湘之聲  作者：記者 鄭妙  閱讀：

作為糧豬大省，生豬產(chǎn)業(yè)是湖南的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收致富的重要渠道。要想生豬養(yǎng)得好，品質(zhì)好，種豬是關(guān)鍵。種豬也號(hào)稱是生豬的產(chǎn)業(yè)芯片，是整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)。




為加快自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)“湘”系種豬培育，打造“品種好、品質(zhì)優(yōu)、品牌響”的優(yōu)質(zhì)湘豬，實(shí)現(xiàn)湖南種豬核心種源基本自給，扭轉(zhuǎn)受制于人的被動(dòng)局面，湖南省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心1月12日組織召開(kāi)了湖南生豬種業(yè)發(fā)展研討會(huì)。相關(guān)專家、學(xué)者、產(chǎn)業(yè)從業(yè)者為湖南生豬種業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。









記者從研討會(huì)上了解到，湖南生豬核心種源自主選育項(xiàng)目啟動(dòng)在即，將加快培育自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“湘”系瘦肉型豬種，打造國(guó)家生豬戰(zhàn)略種源基地。




根據(jù)全省瘦肉型豬聯(lián)合育種規(guī)劃，“十四五”期間，湖南將圍繞現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展需求，重點(diǎn)推進(jìn)生豬遺傳資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)、種業(yè)創(chuàng)新、質(zhì)量監(jiān)管監(jiān)測(cè)、種業(yè)信息服務(wù)等四大體系建設(shè)，增強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。到2025年，全省建成較完善的生豬良種繁育體系，實(shí)現(xiàn)核心種源自給率90%以上。



生豬如何養(yǎng)得好？
種豬哪里的品質(zhì)好？
湖南省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家
湖南省畜牧獸醫(yī)研究所
總畜牧師研究員
彭英林
就生豬育種方面的問(wèn)題
來(lái)解答了！





戳音頻隨身聽(tīng)
彭英林研究員談生豬育種.mp3來(lái)自938瀟湘之聲00:0007:46

Q

湖南是養(yǎng)豬大省，有著悠久的生豬養(yǎng)殖歷史，湖南本土的生豬品種有哪些？其優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)在哪？







A

湖南本土生豬品種主要有寧鄉(xiāng)豬、湘西黑豬、沙子嶺豬、大圍子豬和黔邵花豬，其中沙子嶺豬曾經(jīng)在全省分布最廣，數(shù)量最多，除黔邵花豬以外，其余四個(gè)豬種均已進(jìn)入國(guó)家品種保護(hù)名錄，寧鄉(xiāng)豬還建有國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū)。含綏寧的東山豬、溆浦的龍?zhí)敦i和新晃的涼傘豬。湘西黑豬含桃源的桃源黑豬、瀘溪縣的浦市黑豬及沅陵縣的大合坪黑豬。




地方豬品種最顯著的優(yōu)勢(shì)是繁殖力強(qiáng)（產(chǎn)仔數(shù)高、母性好），抗逆性強(qiáng)（抗寒力、耐熱力、耐粗飼和適應(yīng)性都很強(qiáng)），肉質(zhì)優(yōu)良；但存在生長(zhǎng)速度慢、飼料轉(zhuǎn)化效率低和瘦肉率不高等劣勢(shì)。

Q

目前湖南生豬種苗主要來(lái)自哪？省內(nèi)主要的育種企業(yè)有哪些？







A

湖南生豬生產(chǎn)主流模式還是杜長(zhǎng)大組合，外種豬品種主要就是杜洛克、長(zhǎng)白和大白豬，還有部分企業(yè)選用巴克夏豬改良地方品種，這些品種基本從國(guó)外引進(jìn)，如美國(guó)、丹麥、法國(guó)、英國(guó)等。




省內(nèi)主要生豬育種企業(yè)有唐人神、佳和、天心、新五豐、鑫廣安等，還有湘村股份（湘村黑豬）和湘潭新湘農(nóng)（湘沙豬配套系）。

Q

隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)豬肉品質(zhì)有了更高的要求，2019年我省發(fā)布了優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019-2023年），您認(rèn)為湖南在優(yōu)質(zhì)地方豬生產(chǎn)方面有哪些優(yōu)勢(shì)？







A

湖南地方品種資源豐富，各級(jí)部門高度重視；近幾年來(lái)，我省在利用引進(jìn)外來(lái)品種與地方品種，采用現(xiàn)代育種手段，開(kāi)展新品種或者配套系培育方面取得了重要進(jìn)展，湘村黑豬和湘沙豬配套系就是很好的例證。




以寧鄉(xiāng)花豬和湘村黑豬為代表的湖南優(yōu)質(zhì)地方豬種種質(zhì)資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)利用形勢(shì)喜人，走在全國(guó)前列。




根據(jù)優(yōu)質(zhì)湘豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，實(shí)施“優(yōu)質(zhì)湘豬”品牌建設(shè)工程，就是要打造 一批“頂天立地”的大品牌、建設(shè)一批“鋪天蓋地”的特色品牌。重點(diǎn)培育3-5個(gè)地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明、全國(guó)知名的生豬區(qū)域公用品牌。實(shí)施品牌整合，集中培育30個(gè)生豬產(chǎn)品品牌。做好20個(gè)知名生豬企業(yè)品牌，樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)湘豬”的口碑和整體形象。

Q

兩年多以來(lái)，非洲豬瘟給我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)以重創(chuàng)，生豬種業(yè)自然也深受影響，后非瘟?xí)r代，湖南豬種選育該如何抓好抓實(shí)？對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，選擇什么樣的品種更能實(shí)現(xiàn)效益最大化？







A

受非洲豬瘟影響，部分種豬企業(yè)損失慘重，性能測(cè)定工作減少或停止，種豬流通受限，有許多杜長(zhǎng)大三元商品豬被用于生產(chǎn)，導(dǎo)致目前種豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張。




后非瘟?xí)r代，種豬生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)務(wù)之急就是加強(qiáng)豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)，強(qiáng)化種豬場(chǎng)動(dòng)物防疫條件審查和跨省引進(jìn)種豬檢疫審批，落實(shí)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和調(diào)入隔離觀察制度，嚴(yán)格育種技術(shù)操作規(guī)程，加快高齡、低產(chǎn)母豬淘汰，優(yōu)化種群結(jié)構(gòu)。




對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，在當(dāng)前形勢(shì)下，效益最大化的品種組合肯定還是杜長(zhǎng)大。

Q

除了規(guī)模養(yǎng)殖外，咱們湖南也還有不少小散養(yǎng)殖存在，那眼下這個(gè)季節(jié)，對(duì)于小散養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，需要注意些什么？







A

眼下正是寒冬季節(jié)，氣溫比較低，小散戶養(yǎng)殖在做好自身生物安全的基礎(chǔ)上，特別要在：強(qiáng)化設(shè)施安全、加強(qiáng)防寒保暖、提升飼養(yǎng)管理、做好物資儲(chǔ)備和強(qiáng)化疫病防控等方面發(fā)力。
從2021年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將種業(yè)攻關(guān)作為“十四五”農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重點(diǎn)任務(wù)。參與湖南生豬種業(yè)發(fā)展研討會(huì)的專家們一致認(rèn)為，加快實(shí)施以“全基因組選擇技術(shù)應(yīng)用”為核心的聯(lián)合育種，培育“湘”系種豬自主品牌，是解決種豬核心種源“卡脖子”難題、實(shí)現(xiàn)種豬育種自主創(chuàng)新的必然選擇。







湖南省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心主任徐旭陽(yáng)表示，啟動(dòng)實(shí)施生豬核心種源自主選育項(xiàng)目意義重大。相關(guān)各方要齊心協(xié)力，把湖南打造成生豬聯(lián)合育種機(jī)制優(yōu)、育種技術(shù)新、種豬質(zhì)量好、生產(chǎn)規(guī)模大的全國(guó)生豬種業(yè)高地。育成“湘”系瘦肉型豬新品系，主要性能達(dá)到世界先進(jìn)水平，實(shí)現(xiàn)核心種源替代進(jìn)口的目標(biāo)。





如果您對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)方面有什么疑問(wèn)

可以給我們留言

或者撥打0731—8888，3938來(lái)告訴我們

我們將邀請(qǐng)各個(gè)領(lǐng)域的專家為您答疑解惑













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