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        吃堅果降低糖尿病患者心血管疾病風險
        
                
        
            2019-02-25 15:04:46  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：記者 周舟  閱讀：
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          美國心臟病協(xié)會《循環(huán)研究》雜志近日刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn)，多吃堅果，尤其是核桃、杏仁、開心果等木本堅果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的風險。
          2型糖尿病患者常會出現(xiàn)心臟病和中風等心血管疾病并發(fā)癥，而堅果中含有大量不飽和脂肪酸、纖維、維生素E、葉酸和一些礦物質(zhì)。然而，食用堅果與降低2型糖尿病患者心血管疾病風險之間的關聯(lián)，此前所知甚少。
          美國哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院等機構(gòu)的研究人員利用飲食調(diào)查問卷，收集了1．6萬多名受試對象確診2型糖尿病前后攝入花生和木本堅果的情況。跟蹤調(diào)查顯示，這些受試對象中出現(xiàn)3336例心血管疾病病例，其中1663例死于心血管疾病。
          研究人員分析后發(fā)現(xiàn)，與每月只吃不到一份28克堅果的2型糖尿病患者相比，每周食用5份共140克堅果及以上的2型糖尿病患者，其心血管疾病總發(fā)病率降低17％，冠心病患病風險降低20％，死于心血管疾病的風險降低34％。此外，與確診糖尿病后未改變堅果攝入習慣的患者相比，那些增加堅果攝入者罹患心血管疾病的風險降低11％，冠心病患病風險降低15％，死于心血管疾病的風險降低25％。
          研究人員還發(fā)現(xiàn)，多吃堅果與降低2型糖尿病患者心血管疾病風險之間的相關性，與性別、體重或吸煙等因素無關。
          研究人員說，堅果有益于心臟的生物學機制尚不清楚，也許是由于堅果可以改善血糖控制、血壓和脂肪代謝等。研究還指出，雖然食用各類堅果都能給心臟帶來益處，但與屬于豆科植物、果實長在地下的花生相比，核桃、杏仁、開心果、榛子和松子等木本堅果與降低心血管疾病風險的相關性更大。（記者 周舟）（據(jù)新華社）

          					
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