今秋最撩人的“葡萄精”來了

2020-08-10 10:15:41 來源：掌上張家界作者：段曉輝楊旭東胡衛(wèi)衡康暉閱讀：

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庹四新的葡萄經(jīng)

當我們的唇齒間還彌漫著上一季的果香酸甜時，永定區(qū)尹家溪鎮(zhèn)馬口村巨峰葡萄的甜蜜綿長卻又一次充斥著我們的味蕾。

馬口村村民庹四新家的葡萄園里，種植著近20個品種的葡萄。每到夏天，沿著公路沿線種植的葡萄園，翠綠色的葉蔓仿佛匯成了波海，如琉璃、似瑪瑙的各種葡萄在陽光的照耀下彌漫著誘人的色澤，絲絲縷縷甜蜜的氣息縈繞其間，令人垂涎。

因為果蔬業(yè)的發(fā)展，貧困村馬口村成為尹家溪鎮(zhèn)一道獨有的靚麗風景線。

種葡萄是個精細活兒

開闊平地上充足的日照，活躍的光合作用，讓這里的葡萄積累著豐富的糖分。夜晚，熱量消散，經(jīng)過特殊改造的大棚下，植物呼吸作用微弱，糖分得到了很好的保存。

穿過葡萄架濃綠中的縫隙，陽光映照在馬口村果農(nóng)庹四新黝黑的臉上，他幸福甜蜜的生活從這片葡萄園里開始。

干過裝修工、打過零工、做過小本生意，幾番經(jīng)歷，庹四新覺得馬口村讓他最有歸宿感。經(jīng)過多番考察，庹四新決定種葡萄。

種葡萄是個精細活兒，聽師傅這么說，最初，庹四新心里沒有底。“剛開始就知道整天撲在葡萄園里，搭架、施肥、修剪果枝，什么技術(shù)都沒有！”一年下來，因為經(jīng)驗不足，加上天氣原因，葡萄不僅掛果率低，而且易裂易爛，更談不上什么好的口感，到庹四新的葡萄批發(fā)店買葡萄的商販門可羅雀。

有人勸他放棄，但庹四新不服輸，既然種葡萄是個精細活兒，他就要把種葡萄做精細了！清理完所有枯枝爛葉后，庹四新決定從頭再來。這次他咨詢了專家，選擇適宜的品種，并堅持綠色生態(tài)種植。

貧困戶年收入可達2萬多元

2016年，通過幾年的摸索和積累，庹四新不僅探索出一套既可以減少果園生理性病害，同時又抗高溫、多雨、防凍、增加土壤有機質(zhì)的果園生草種植模式，有了一波固定的客戶資源，實現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)，葡萄市場單價最高可賣到10塊錢。

“冬天要修剪、扶正枝條，開春要架設葡萄架、翻地育肥、嫁接葡萄條，三月開始要抹芽、摘心，春夏要疏花疏果，后期要施肥、澆水、套袋?！爆F(xiàn)在，庹四新的葡萄園畝產(chǎn)可達1500多公斤。他說，他對管理葡萄園最自信。

永定區(qū)夏季晝夜溫差不大，不利于糖分積淀，庹四新應對的辦法是改造大棚，盡量讓其形成晝夜溫差大的獨特棚內(nèi)溫差。園子里每一棵樹上留幾個枝條，每個枝條上有幾個果穗，他都會認真記錄。正是由于他的科學化栽培、精準化管理，才保證了葡萄的高品質(zhì)。

2017年，庹四新的葡萄豐收，直接收益達到數(shù)十萬元?！盎旧弦荒晁募径加谢钜?，不是夏秋賣葡萄，就只有夏秋需要請工人。種葡萄，既需要技術(shù)，又要有勞動力！”庹四新告訴記者，“一個好的勞動力，在我的果園里一個月最多能得到2000多元的工資，村里的貧困戶，只要干勁足的，一年從我們的園子里收入2到3萬元工資不成問題！”

庹四新的葡萄已經(jīng)小有名氣，有了品牌后，他更是精心呵護，葡萄一掛果就馬上套袋，嚴防病蟲害，每一項流程都嚴格按標準執(zhí)行，他的葡萄粒粒碩大渾圓、飽滿多汁。

種葡萄先要“打算盤”

“因為天氣原因，今年葡萄的采摘時間比上年略有推遲，產(chǎn)量跟去年相比也下降了。”盡管如此，庹四新的葡萄不愁銷路。

“目前，我們園子分別有陽光玫瑰、巨峰、珍珠美人等十幾個品種?！扁账男抡f，種葡萄也要規(guī)劃。在他果園里，葡萄品種搭配非常多，葡萄成熟季節(jié)最短的能在葡萄藤上掛一個月，最長的可以掛上四個月。將早、中、晚熟品種相互搭配種植，可以拉長種植、銷售鏈，使得葡萄園里采摘體驗長達四個月，不僅能提高收益，還能緩解大批量種植一個種類對銷售帶來的巨大壓力。

這幾年，陽光玫瑰深受消費者歡迎，從日本進口的陽光玫瑰能賣到200多元/公斤，庹四新從中看到了商機。3年前，他開始種植陽光玫瑰。

“整串葡萄要求形狀、大小基本保持一致，以保證品相和品質(zhì)，所以在上市前，要抓緊把壞果都剔除?！睂ｉT為陽光玫瑰開辟大棚，引進品種，從試種、改良，不斷地試驗，直到果型、色澤、甜度、水分、口感等都接近滿足市場要求后，他才開始大規(guī)模種植?！胺N任何東西得先試種，摸清它在張家界是個什么脾氣后，再選擇！大規(guī)模種植前，不要盲目投入?！边@都是庹四新得經(jīng)驗之談。

“翠綠的顏色惹人喜歡，入口玫瑰花香濃郁，口感清甜！”庹四新說，再過十多天，他棚子里的陽光玫瑰就可以采摘了，比起大城市幾百元的價格，他的“陽光玫瑰”非常親民！

夏天高溫天，棚子里蒸得悶人，一進去就是一身汗。但庹四新卻樂在其中。他說，為了美好的生活，每一棵葡萄樹都值得被認真對待。

在庹四新的精心照料下，他葡萄園里的藤曼都努力向上。作為村里最早一批試種葡萄的庹四新肯學、肯干、肯鉆研，他說，“做任何事情，跟葡萄藤一樣，只有積極向上，才能有收獲。小康生活，自己努力，更美好！”

小小葡萄，不僅托起了庹四新的致富夢，更讓扶貧村看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的美好未來。