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芙蓉國評論丨厲行節(jié)儉，倡導(dǎo)“新食尚” ——好評中國·走進(jìn)湖南系列評之二

2023-04-06 17:00:32  來源：新湖南客戶端  作者：  閱讀：

湖南日報全媒體評論員 周澤中

一株小小的水稻如何貫穿萬年農(nóng)耕文明史？一粒種子怎樣培育成世界半數(shù)人口的口糧？4月2日，于斯為盛看中國“好評中國·走進(jìn)湖南”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動走進(jìn)隆平水稻博物館，探尋藏在飯碗里的“奧秘”。

水稻是人類最早馴化和栽培的糧食之一，中國是世界上最早種植并食用稻米的地區(qū)。從最初的“刀耕火種”到如今的“精耕細(xì)作”，水稻種植技術(shù)的變遷見證了一代又一代農(nóng)業(yè)科學(xué)家扎根泥土的奮斗歷程。而在這其中，袁隆平院士正是杰出代表之一。隆平水稻博物館里，一面108種超級稻示范推廣品種的大型“種子墻”和一封45年前袁隆平給學(xué)生寫的“求援信”，讓我們感受到艱難而又輝煌的雜交水稻科研歷程。大家因此對袁老的敬佩之情，又加深了幾分。

勤儉節(jié)約、愛惜糧食，是中華民族的傳統(tǒng)美德。近期，全國各級市場監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，公布了一批典型案例，主要集中在“誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)”“未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒”“設(shè)置最低消費(fèi)額”等。在餐飲消費(fèi)市場“春回大地”的同時，也要注意餐飲浪費(fèi)有所抬頭的現(xiàn)象，持續(xù)加大反食品浪費(fèi)法的宣傳執(zhí)行，將小份菜、半份菜等“新食尚”生活方式常態(tài)化推行……營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，將切實(shí)強(qiáng)化大家的守法意識和節(jié)約理念。

如果從天空中俯瞰隆平水稻博物館，可以看到5粒金黃的稻谷依次排開，寓意著華夏大地五谷豐登。但不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠(yuǎn)不能丟。厲行節(jié)儉，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，才能真正讓中國人把碗端得更牢、更穩(wěn)。







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