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張家界新聞網(wǎng)7月10日訊(記者 王姣 實(shí)習(xí)生 羅心聆 ) 7月10日，記者從張家界大鯢“雙標(biāo)識(shí)”啟用暨首屆張家界大鯢美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，我市從即日起正式啟用張家界大鯢“雙標(biāo)識(shí)”，從此張家界大鯢有了自己的“智能身份證”。農(nóng)業(yè)部長江流域漁政監(jiān)督管理辦公室主任、全國水生野生動(dòng)物保護(hù)分會(huì)會(huì)長李彥亮，全國水生野生動(dòng)物保護(hù)分會(huì)秘書長周曉華，湖南省商務(wù)廳副廳長羅雙鋒出席發(fā)布會(huì)。市委常委、市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長劉群主持發(fā)布會(huì)，副市長向佐誼、市政協(xié)副主席張?jiān)螀⒓影l(fā)布會(huì)。
發(fā)布會(huì)上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)還就大鯢的最新研究成果、大鯢的深加工、大鯢企業(yè)發(fā)展前景、大鯢地理標(biāo)志的保護(hù)、大鯢專用標(biāo)識(shí)的審核與監(jiān)督、大鯢與湘菜的結(jié)合等問題回答了中央及省市媒體的提問。
消費(fèi)者可通過手機(jī)查詢張家界大鯢的“身世”
發(fā)布會(huì)宣布我市從即日起實(shí)施人工養(yǎng)殖標(biāo)識(shí)和張家界大鯢國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)“雙標(biāo)識(shí)”管理，正式啟動(dòng)張家界大鯢自己的“智能身份證”。張家界大鯢國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)，采用RFID技術(shù)，將張家界大鯢的養(yǎng)殖場所、生長年齡、養(yǎng)殖過程等信息一同輸入專用標(biāo)識(shí)內(nèi)，消費(fèi)者通過手機(jī)端讀取專用標(biāo)識(shí)信息，就可以科學(xué)識(shí)別“張家界大鯢”。據(jù)了解，從今年6月1日起在全國范圍內(nèi)經(jīng)營利用和運(yùn)輸佩戴標(biāo)識(shí)的養(yǎng)殖大鯢，不再需要辦理相關(guān)行政審批手續(xù)。
張家界大鯢“雙標(biāo)識(shí)”啟用后，將搭建張家界大鯢質(zhì)量安全管理綜合平臺(tái)，實(shí)行智能化、數(shù)字化、移動(dòng)端、封閉式管理，實(shí)現(xiàn)張家界大鯢質(zhì)量追溯和信息查詢。目前，張家界市有46家大鯢持證企業(yè)獲得了農(nóng)業(yè)部水野分會(huì)的養(yǎng)殖大鯢標(biāo)識(shí)，12家企業(yè)正在按程序辦理張家界大鯢地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)相關(guān)審批手續(xù)，張家界金鯢生物工程股份公司已獲得國家地理標(biāo)識(shí)使用權(quán)，佩戴養(yǎng)殖標(biāo)識(shí)的張家界大鯢已上市銷售。
9月24日至9月26日來張家界品“來自3億5千萬年的養(yǎng)生珍品”
發(fā)布會(huì)上，向佐誼還介紹了首屆張家界大鯢美食文化節(jié)的相關(guān)情況。據(jù)了解，此次美食文化節(jié)是全球首個(gè)弘揚(yáng)大鯢美食文化的盛會(huì)，由張家界市烹飪協(xié)會(huì)、張家界市大鯢保護(hù)與發(fā)展協(xié)會(huì)、張家界市旅游協(xié)會(huì)主辦，將于9月24日至9月26日在張家界市武陵源區(qū)舉行。
首屆張家界大鯢美食文化節(jié)以“張家界大鯢——來自3億5千萬年的養(yǎng)生珍品”為主題，按照“協(xié)會(huì)主辦、市場運(yùn)作、企業(yè)參與、政府支持”原則，圍繞產(chǎn)品展示、美食品嘗、體驗(yàn)游樂、科技論壇等環(huán)節(jié)舉辦美食文化節(jié)開幕式、張家界大鯢廚神爭霸賽、張家界大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科技高峰論壇、大鯢旅游精品線路采風(fēng)、張家界大鯢產(chǎn)品展示展銷等系列活動(dòng)。其中，張家界大鯢廚神爭霸賽邀請將中國烹飪大師和湘菜大師擔(dān)任活動(dòng)評委，以張家界大鯢菜品為主，評出獎(jiǎng)項(xiàng)若干名；大鯢旅游精品線路采風(fēng)旨在促進(jìn)張家界大鯢與旅游的深度融合，推廣和普及中國大鯢文化知識(shí)，促進(jìn)張家界大鯢的保護(hù)和發(fā)展；張家界大鯢產(chǎn)品展示展銷，將展示張家界大鯢產(chǎn)業(yè)群的最新成果。
此外，首屆張家界大鯢美食文化節(jié)期間，還將開展大鯢知識(shí)網(wǎng)上有獎(jiǎng)競猜、大鯢科普知識(shí)系列宣傳等活動(dòng)。
把張家界大鯢打造成世界知名品牌
近年來，張家界不斷加大對大鯢的保護(hù)力度，并嘗試開發(fā)利用珍稀大鯢資源。在農(nóng)業(yè)部和湖南省畜牧水產(chǎn)局支持下，我市建立了中國第一個(gè)國家級(jí)大鯢自然保護(hù)區(qū)，總面積達(dá)14285公頃，建立了11個(gè)觀測保護(hù)站，建立了湖南省大鯢救護(hù)中心和大鯢國際學(xué)術(shù)交流中心，層層成立了大鯢保護(hù)與發(fā)展協(xié)會(huì)。從2002年以來，張家界市累計(jì)放流大鯢近2萬尾，促進(jìn)了大鯢野生種群的恢復(fù)性增長。同時(shí)，張家界發(fā)揮跨行業(yè)、跨領(lǐng)域的獨(dú)特優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)大鯢與旅游科普、生態(tài)農(nóng)業(yè)、生物科技的深度融合。目前，全市年繁殖大鯢種苗40萬尾以上，大鯢養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到120萬尾，存池?cái)?shù)量萬尾以上企業(yè)達(dá)到25家；取得大鯢馴養(yǎng)繁殖許可證的企業(yè)發(fā)展到108家、取得大鯢子二代經(jīng)營利用許可企業(yè)有37家、大鯢餐飲經(jīng)營利用許可企業(yè)達(dá)到85家；張家界金鯢生物工程股份公司、張家界（中國）金馳大鯢生物科技公司等高科技企業(yè)開發(fā)的長壽面、蛋白多肽粉、軟骨粉、低聚糖肽、美白抗衰護(hù)膚品等102個(gè)深加工系列產(chǎn)品相繼推向市場。從事大鯢科普旅游、展覽的企業(yè)發(fā)展到5家，開辟大鯢生態(tài)保護(hù)精品旅游線路3條，僅張家界大鯢科技館每年就接待中外游客20萬人次以上。
近年來，張家界市委、市政府依據(jù)“提質(zhì)張家界、打造升級(jí)版”總體思路制訂了《張家界市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)“523”行動(dòng)計(jì)劃》，決定集中力量保護(hù)大鯢野生資源、培育現(xiàn)代大鯢產(chǎn)業(yè)，力爭到2017年大鯢野生資源量達(dá)到8萬尾，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到200萬尾，綜合產(chǎn)值達(dá)到50億元。同時(shí)，建成全國大鯢資源保護(hù)示范基地、全國大鯢種質(zhì)資源中心、大鯢產(chǎn)品研發(fā)中心、大鯢市場交易中心和大鯢生態(tài)旅游文化中心，將張家界大鯢產(chǎn)業(yè)培育成結(jié)構(gòu)合理、體系完備、品牌突出、核心競爭力強(qiáng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，把張家界大鯢打造成與“張家界世界自然遺產(chǎn)”一樣響亮的“世界品牌”。
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