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        速凍食品“裸放”  便利同時(shí)隱患多
        
                
        
            2013-08-13 09:45:18  來源：張家界新聞網(wǎng)  作者：庹樂  李享               閱讀：
            張家界日報(bào)社微信
        	
				
          
					
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             張家界新聞網(wǎng)8月13日訊   （記者 庹樂  李享/圖）現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，方便快捷且能較好地保持色、香、味的速凍食品越來越受到消費(fèi)者歡迎。然而，在享受其帶給消費(fèi)者的便利之余，速凍食品的安全性也引起社會(huì)的關(guān)注。近期有消費(fèi)者反映，在超市等場所，所售賣的散裝速凍食品有相當(dāng)大一部分“裸放”著，衛(wèi)生狀況堪憂，同時(shí)生產(chǎn)日期及廠家標(biāo)識不清，讓消費(fèi)者選購時(shí)無所適從。 
          

          
    方便快捷受追捧 
          

          
    魚丸、貢丸、燕餃、牛丸、魚豆腐、蟹棒……在步步高超市記者看到，超市的冷藏柜中陳放著種類眾多的速凍食品，顏色和形狀不一，售價(jià)在每斤10多元不等，消費(fèi)者可按價(jià)格自由選配品種。 
          

          
    “平常自己買菜做飯的話，要擇、要洗，還要買不同的調(diào)料，弄起來相當(dāng)麻煩，速凍食品只要炒幾分鐘就可以出鍋，非常方便。”消費(fèi)者李女士告訴記者，平日工作特別忙的時(shí)候，自己會(huì)去超市買回一大堆各種搭配的速凍食品放在冰箱里，不愿做飯的時(shí)候就弄一些速凍食品吃。“而且價(jià)錢也不貴，現(xiàn)在市場上的肉少說都十多塊錢一斤，相比來說，價(jià)格還是很實(shí)惠的。” 
          

          
    在現(xiàn)場記者注意到，除了包裝完好的速凍食品，還有部分速凍食品沒有任何包裝地?cái)[放在柜臺(tái)上，前來選購的市民有的拿著鑷子在隨意挑選，有的甚至直接用手拿取。隨后，記者來到市城區(qū)幾家大型超市，也發(fā)現(xiàn)了同樣的情況，其銷售的速凍食品也“裸裝”盛放在各個(gè)容器里，衛(wèi)生情況堪憂。 
          

          
    相關(guān)標(biāo)示均模糊 
          

          
    在走訪市區(qū)多個(gè)超市后，記者發(fā)現(xiàn)，有些超市冰柜里的速凍食品顏色不均、有大有小，標(biāo)牌信息模糊不清。 
          

          
    在速凍冰柜旁，只有幾種產(chǎn)品旁插著標(biāo)牌，而且已快埋在食品堆里，模糊不清。當(dāng)記者抽出標(biāo)牌仔細(xì)查看時(shí)，卻只發(fā)現(xiàn)了名稱、生產(chǎn)地址等信息，生產(chǎn)日期卻沒標(biāo)明。“生產(chǎn)日期都在包裝袋上，壓在食品底下了。”售貨員告訴記者，商場內(nèi)不會(huì)售賣過期食品，因?yàn)橘徺I的人太多，而很多人購買完后并沒有將冰柜的推拉門完全關(guān)上，所以大多時(shí)候都是敞著賣的。 
          

          
    對此，受訪的幾位正在選購的消費(fèi)者回答大同小異：選購速凍食品有時(shí)候就是要體驗(yàn)不同的品種，散裝的可以每樣都買一些，而那些包裝食品，每袋的量太大，一次根本吃不完。同時(shí)，散裝的售賣給人一種比較實(shí)惠的感覺，塑封裝與散售的產(chǎn)品價(jià)格對比的話，肯定是要貴一些的。 
          

          
    工商部門來支招 
          

          
    由于夏季高溫，半熟的速凍食品極易化冰變質(zhì)，記者在工商部門了解到，消費(fèi)者購買速凍食品時(shí)應(yīng)對儲(chǔ)藏條件、定型包裝、包裝完好度等三方面內(nèi)容予以關(guān)注，盡量避免購買標(biāo)示不清的散裝速凍食品。 
          

          
    首先，注意銷售商店的儲(chǔ)藏條件。速凍面米等食品要求在零下18攝氏度以下的冷凍條件保存。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達(dá)不到零下18攝氏度，則食品產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件得不到保證，容易變質(zhì)，不宜購買。 
          

          
    其次，注意購買定型包裝的速凍食品。已包裝的食品不容易受到污染，符合銷售速凍食品的衛(wèi)生要求，建議盡可能不購買散裝速凍食品。 
          

          
    最后，注意產(chǎn)品包裝是否完好。應(yīng)選擇包裝密封完好無破損、包裝內(nèi)的食品無變軟變形等現(xiàn)象的產(chǎn)品。同時(shí)注意包裝袋上標(biāo)示的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，不要購買過期食品。 
          

          
    工商部門同時(shí)提醒消費(fèi)者，散裝食品的生產(chǎn)日期、廠址等信息一般會(huì)標(biāo)注在價(jià)格標(biāo)簽旁，消費(fèi)者購買時(shí)需仔細(xì)查看，同時(shí)不要貪便宜，價(jià)格明顯低于市場價(jià)格的食品要謹(jǐn)慎購買，盡量選購值得信賴的品牌。同時(shí)需保留消費(fèi)票據(jù)憑證，一旦自身合法權(quán)益受損，可向工商等行政管理部門或撥打12315反映。另外消費(fèi)者購物時(shí)，最好不要用手觸摸散裝食品，更不要隨意品嘗，以免造成散裝食品的二次污染，危及他人健康。 
          

           
          					
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