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        張家界市市場(chǎng)監(jiān)管局圓滿(mǎn)完成市“兩會(huì)”食品安全保障工作
        
                
        
            2020-01-09 16:27:55  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：覃建勛 覃麗鈞  閱讀：
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          張家界新聞網(wǎng)1月9日訊 （通訊員 覃建勛 覃麗鈞） 1月8日，市第七屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議和市政協(xié)七屆四次會(huì)議剛剛勝利閉幕。兩會(huì)期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局立即行動(dòng)，以高度負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，采取四項(xiàng)措施，圓滿(mǎn)完成“兩會(huì)”期間食品安全保障工作。
          加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確立方案。為保證“兩會(huì)”食品安全保障工作有條不紊，市市場(chǎng)監(jiān)管局提前安排，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議研究制定保障方案和應(yīng)急預(yù)案，成立了“兩會(huì)”食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)兩個(gè)現(xiàn)場(chǎng)保障小組及一個(gè)應(yīng)急處置組，將保障任務(wù)分解到組、責(zé)任到人，確保工作落實(shí)到位。
          強(qiáng)化責(zé)任，落實(shí)主體。市市場(chǎng)監(jiān)管局與“兩會(huì)”服務(wù)定點(diǎn)接待單位簽訂了《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品操作程序，保障食品安全。
          提前介入，排查隱患。會(huì)議開(kāi)始前，現(xiàn)場(chǎng)保障小組已提前入駐市人大機(jī)關(guān)食堂、張家界湘投陽(yáng)光酒店、張家界碧桂園鳳凰大酒店，對(duì)其食品安全設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、索證索票、加工場(chǎng)所及流程、從業(yè)人員健康狀況、餐具消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查。并嚴(yán)格審核“兩會(huì)”議期間菜單，排除食品安全隱患。
          駐點(diǎn)監(jiān)督，全程指導(dǎo)。保障小組以“全力保障、萬(wàn)無(wú)一失”為目標(biāo)，從食品及原料購(gòu)進(jìn)開(kāi)始，層層把關(guān)，步步跟蹤，全程監(jiān)督食品加工過(guò)程?！皟蓵?huì)”期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局保障人員全程參與食品安全保障工作，圓滿(mǎn)完成大會(huì)期間餐飲食品安全保障工作。

          					
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