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        吳新建：好山好水養(yǎng)出好龍蝦
        
                
        
            2019-08-02 19:22:18  來(lái)源：  作者：  閱讀：
            張家界日?qǐng)?bào)社微信
        	
				
          
					
          吳新建（右）向客戶介紹清水龍蝦的特征
          張家界新聞網(wǎng)8月2日訊 （通訊員 黃岳云 鄭杰 劉松） 夏季，無(wú)論是農(nóng)家還是城里餐館、夜宵攤點(diǎn)，小龍蝦成為吃貨們舌尖上的美味。自進(jìn)入7月份以來(lái)，位于慈利縣二坊坪鎮(zhèn)二溪村的洞泉水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社養(yǎng)殖的清水龍蝦成了長(zhǎng)沙、常德、張家界市、慈利等地不少商家的搶手貨。
          7月30日，筆者站在二坊坪鎮(zhèn)洞泉水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社清水小龍蝦養(yǎng)殖基地放眼望去，只見(jiàn)150多畝的蝦田就像是一條綠絲帶鑲嵌在這青山綠水之間，“沒(méi)搞龍蝦養(yǎng)殖之前，我曾在長(zhǎng)沙一家企業(yè)工作了8年多時(shí)間，并擔(dān)任企業(yè)高管，一年的收入也還不賴，之所以回來(lái)自主創(chuàng)業(yè)，主要原因是要照顧雙方年事已高的父母。”趁著中午休息間隙，筆者與吳新建聊起他返鄉(xiāng)養(yǎng)殖龍蝦的事來(lái)。
          今年剛40出頭的吳新建介紹說(shuō)：“2017年年初，因?yàn)樵滥富疾×诵枰苏疹櫍坏靡艳o去廠長(zhǎng)職務(wù)回到了家里?！彼f(shuō)，在長(zhǎng)沙做事時(shí)看見(jiàn)每到夏天，那小龍蝦加冰鎮(zhèn)啤酒成了大家降溫解暑的絕配，就感覺(jué)這是個(gè)好商機(jī)，回鄉(xiāng)后，開(kāi)始利用家鄉(xiāng)良好的泉水資源、生態(tài)環(huán)境來(lái)籌劃龍蝦養(yǎng)殖的事，“我們村委會(huì)在得知他要規(guī)模化養(yǎng)殖小龍蝦的想法后，非常支持他的，幫助他解決了田地租賃、農(nóng)田機(jī)耕道等方面的難題。”慈利縣規(guī)劃局駐村建整扶貧工作隊(duì)隊(duì)員、該村第一書(shū)記王文剛接過(guò)話題介紹說(shuō)，駐村工作組先后給他申請(qǐng)了蓄水壩項(xiàng)目建設(shè)，申請(qǐng)成立了慈利洞泉水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，使之龍蝦養(yǎng)殖的設(shè)施建設(shè)問(wèn)題得到了解決。
          起獲龍蝦
          2018年，他花了70多萬(wàn)元把150畝小龍蝦養(yǎng)殖基地全部改造完后，從中國(guó)龍蝦之都江蘇盱眙引進(jìn)48萬(wàn)尾小籠蝦苗種投放到蝦池里。經(jīng)過(guò)精心養(yǎng)殖，到今年上半年，整個(gè)基地里成年龍蝦存量已經(jīng)達(dá)到了15000多斤，夏季剛到，到基地上買(mǎi)龍蝦的、釣龍蝦的、訂龍蝦的絡(luò)繹不絕，不少顧客反映：這個(gè)基地里的小龍蝦品質(zhì)很好，個(gè)大、殼薄、肉多、細(xì)嫩，因此，小龍蝦都是供不應(yīng)求。
          吳新建說(shuō)，在市面上一直流行著小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境不好的說(shuō)法，他就是要在青山綠水間，養(yǎng)出高質(zhì)量的生態(tài)小龍蝦，打消大家的顧慮。在他看來(lái)，只要產(chǎn)品綠色生態(tài)，便是利人利己的好事。這里完全是引用的山泉水，養(yǎng)出來(lái)的蝦看起都比別人的干凈，衛(wèi)生。
          “銷量大的時(shí)候，一天在400斤到500斤的樣子，都是銷往長(zhǎng)沙、常德等這幾個(gè)城市，他們拿去都是做大排檔、餐飲、專門(mén)的龍蝦店，目前盡管龍蝦價(jià)格波動(dòng)較大，但我這里的龍蝦品質(zhì)好，價(jià)格還是相對(duì)的穩(wěn)定些，銷路還蠻好的，現(xiàn)在1個(gè)月的時(shí)間就已經(jīng)出售了6000多斤鮮龍蝦了，今年龍蝦產(chǎn)值估計(jì)能夠達(dá)到35萬(wàn)元左右，”說(shuō)起選擇龍蝦養(yǎng)殖這個(gè)項(xiàng)目一炮打響的事，吳新建的臉上寫(xiě)滿了笑意。
          品嘗清水龍蝦
          目前，由于基地發(fā)展?fàn)顟B(tài)良好，也為當(dāng)?shù)亟n立卡貧困戶提供了就近務(wù)工的機(jī)會(huì)，拓寬了他們的增收渠道，在談到今后的發(fā)展規(guī)劃時(shí)，吳新建微笑道：由于小龍蝦特別新鮮，再加上其蛋白質(zhì)含量很高，富含鎂、鋅、碘、硒等微量元素，來(lái)鄉(xiāng)間享受美食已成為不少城里人的選擇。為此，除了把清水蝦做成一個(gè)品牌外，還準(zhǔn)備發(fā)展清水魚(yú)垂釣基地、生態(tài)土雞散養(yǎng)區(qū)、荷蝦共養(yǎng)區(qū)、農(nóng)家樂(lè)等，使之這里形成有看的、有玩的、有捉的、有住的鄉(xiāng)村游格局，讓這里成為鄉(xiāng)村旅游新景點(diǎn)，來(lái)帶動(dòng)周邊的老百姓共同致富。

          					
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