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每到春節(jié)，粉絲、粉條等產(chǎn)品市場(chǎng)需求量大，但小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。慈利縣眾創(chuàng)空間的青年創(chuàng)客杜方元通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深入的調(diào)研，摸清了相關(guān)的行業(yè)規(guī)律，對(duì)產(chǎn)品、業(yè)務(wù)、運(yùn)營(yíng)等進(jìn)行了充分的分析與論證后，決定利用現(xiàn)有的土地資源，進(jìn)行富硒生物產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，打造慈利“富硒”特色農(nóng)業(yè)品牌。
2016年12月，杜方元成立了張家界隆悅食品有限公司。公司現(xiàn)已初步建成了1000畝紅薯種植基地，位于慈利縣江埡鎮(zhèn)海拔700米的高山上，屬于縣重點(diǎn)土壤硒含量區(qū)域，土壤的硒含量平均值達(dá)0.54mg?！拔覀兊谝谎劬涂粗辛诉@里的種植環(huán)境，山上氣候好，土壤肥力高，污染程度也低，特別適合原生態(tài)紅薯種植?！币?yàn)榛氐臈l件好，一位來(lái)自長(zhǎng)沙的合伙人打算跟杜方元合作。
杜方元介紹，目前，公司圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)種植、循環(huán)發(fā)展的主線，利用本地豐富的自然資源和良好的生態(tài)環(huán)境，采用標(biāo)準(zhǔn)化、軍事化管理和綠色種植方式。10月中旬，基地紅薯大豐收，預(yù)計(jì)紅薯總產(chǎn)量達(dá)225萬(wàn)多公斤。豐收的紅薯全部集中運(yùn)送到全自動(dòng)生產(chǎn)線上，既保證了紅薯粉絲的口感，又保證了儲(chǔ)存時(shí)間。杜方元說(shuō)，自動(dòng)化生產(chǎn)線在全開(kāi)條件下，每天可加工8噸紅薯。
在該公司的粉絲烘干室，筆者看到試生產(chǎn)的粉絲顏色較深，乍一看貌似發(fā)黑，粗細(xì)均勻?！白约汗旧a(chǎn)的粉絲、粉條只含有水和淀粉，絕不添加任何添加劑，屬于富硒綠色健康食品?！倍欧荚榻B，他們生產(chǎn)的粉絲具有富硒含量高、耐煮、保質(zhì)期長(zhǎng)、香氣濃郁、口感醇厚等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
目前，杜方元的公司通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，解決了當(dāng)?shù)?0余人就業(yè)，后期擴(kuò)大生產(chǎn)后可帶動(dòng)60戶農(nóng)民增收。下一步，杜方元將圍繞資源優(yōu)勢(shì)做好特色文章，深挖富硒價(jià)值，突出生態(tài)優(yōu)勢(shì)，叫響綠色品牌，著力打造慈利綠色“富硒”文化品牌農(nóng)產(chǎn)品。
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