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“雞年大吉，‘趕年’咯！”從年三十凌晨３點(diǎn)３０分開(kāi)始，來(lái)自湖南張家界的土家族小伙子符肖君就一邊和家人吃著團(tuán)年飯，一邊等天亮。桌子上，臘肉、香腸、糍粑等土家族傳統(tǒng)美食擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，一家人歡聲笑語(yǔ)不斷。
跟漢族人年三十晚上守歲過(guò)年的習(xí)俗不同，土家族的“年”要比漢族早一天，這叫著“趕年”。符肖君一家的年夜飯是從臘月二十九晚上開(kāi)始準(zhǔn)備的。
“６點(diǎn)過(guò)１０分，我們家的團(tuán)年飯吃完了，你們呢？”符肖君拍了張團(tuán)年飯的照片并配上文字發(fā)到了微信朋友圈，此時(shí)天空泛起了魚(yú)肚白，鞭炮聲不絕于耳?！斑€有更早的呢，有的人在年三十轉(zhuǎn)鐘（即半夜１２點(diǎn)）之前就開(kāi)始吃了?！狈ぞχf(shuō)。
在湘鄂渝黔交界的大山深處，有成千上萬(wàn)個(gè)土家族家庭和符肖君家一樣，趕在大年三十天亮之前過(guò)了個(gè)“趕年”。在土家人看來(lái)，一邊吃年飯一邊等天亮，寓意著從黑暗到光明、日子越過(guò)越好。
據(jù)湖南省張家界市永定區(qū)王家坪鎮(zhèn)文化站站長(zhǎng)李炎雄介紹，土家人提前“過(guò)趕年”由來(lái)已久，相傳明朝時(shí)，因土家族兒女須遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)奔赴戰(zhàn)場(chǎng)抗擊倭敵，族人決定提前一天過(guò)年為抗倭官兵送行。漸漸地，“過(guò)趕年”的傳統(tǒng)便延續(xù)了下來(lái)。
“趕年”雖“趕”，卻并不匆忙，過(guò)“趕年”之前的習(xí)俗已為過(guò)年做了充足的準(zhǔn)備?！岸耍螋昔?，二十九，蒸醪酒，到了三十蒸豬頭?！痹诿袼讓＜?、張家界市文化館館長(zhǎng)覃大軍看來(lái)，俗語(yǔ)代表的不僅僅是悠久的文化傳統(tǒng)，更是一種生活方式的傳遞。
對(duì)在廣州工作的土家族人向巍來(lái)說(shuō)，過(guò)“趕年”使他在現(xiàn)代生活與傳統(tǒng)生活之間找到了“對(duì)接點(diǎn)”。
向巍告訴記者，由于工作的原因，前幾年春節(jié)他是在廣州過(guò)的?！盎浭降呐璨?、海鮮雖然色香味俱全，但對(duì)于土家族人來(lái)說(shuō)，不做團(tuán)年飯的準(zhǔn)備，總覺(jué)得少了點(diǎn)年味。”
今年，向巍早早地回到了位于武陵山深處的張家界桑植縣的老家，和家人一起參與到團(tuán)年飯的準(zhǔn)備之中。作為家中屈指可數(shù)的“勞動(dòng)力”，向巍和表哥主動(dòng)當(dāng)起了“打糍粑”的“打手”，你一下我一下，木錘上下?lián)]動(dòng)著。
“小時(shí)候沒(méi)力氣，我們就站在旁邊看著父親和叔叔捶糍粑。現(xiàn)在我們長(zhǎng)大了，過(guò)年打糍粑的錘子也從父親手里遞交到了我這里?！毕蛭≌f(shuō)。
不到１０分鐘，一顆顆糯米粒在向巍和表哥捶打下變成了熱氣騰騰的糯米團(tuán)，母親用粗糙的雙手將發(fā)燙的糯米團(tuán)分成一個(gè)個(gè)拳頭大的小糯米團(tuán)……
這道靠大家齊心協(xié)力做成的傳統(tǒng)美食，自然是土家人團(tuán)年飯桌上的必備菜品。而如今，糍粑、臘肉、香腸這些傳統(tǒng)美食，如向巍邁開(kāi)步子走出大山一樣，正借助電商網(wǎng)購(gòu)的渠道去到了更遠(yuǎn)的地方。
隨著時(shí)間的推移，準(zhǔn)備“趕年飯”的人和吃“趕年飯”的地點(diǎn)發(fā)生了變化，而回家過(guò)“趕年”的傳統(tǒng)，則被新一輩的土家兒女傳承了下來(lái)?！案淖兊氖菙?shù)百萬(wàn)深居大山的土家兒女?dāng)[脫貧困、發(fā)家致富的命運(yùn)，不變的是傳承已久的習(xí)俗和歷久彌新的親情?！毕蛭≌f(shuō)。
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