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        洞溪七姊妹辣椒香了
        
                
        
            2017-10-11 09:06:16  來(lái)源：張家界新聞網(wǎng)  作者：通訊員 黃岳云  閱讀：
            張家界日?qǐng)?bào)社微信
        	
				
          
					
          張家界新聞網(wǎng)10月11日訊（通訊員 黃岳云）秋風(fēng)起、辣椒香，眼下正是慈利縣洞溪鄉(xiāng)七姊妹辣椒成熟采摘和開(kāi)剁季節(jié)，10月9日，記者分別走進(jìn)該鄉(xiāng)的吳嗲綠色食品有限公司、張家界田家農(nóng)莊有限公司，只見(jiàn)兩家公司的30多名員工在加工車間里，清洗辣椒的、剁辣椒的、裝壇發(fā)酵的、裝灌包裝的，一片忙而有序的景象，在車間外就能聞到一股剁辣椒的清香。
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          工人正在無(wú)菌車間手工剁辣椒
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          紅紅的辣椒惹人愛(ài)        
          據(jù)該鄉(xiāng)黨委書(shū)記介紹：洞溪鄉(xiāng)位于慈利西南部，海拔較高，有“慈利西藏”之稱，正是這獨(dú)特的地理位置，洞溪的七姊妹辣椒辣口不辣心、含火不上火，遠(yuǎn)近聞名，成為廣大群眾餐桌上的佳品。2014年洞溪七姊妹辣椒獲批為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2016年入選“張家界市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，2017年入選“張家界禮物”。今年該鄉(xiāng)七姊妹辣椒種植面積2000畝，總產(chǎn)量160萬(wàn)斤,辣椒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員有2000人左右，農(nóng)民人均種植辣椒純收入約2000元。
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          工人在裝罐
          “今年盡管陰雨天氣過(guò)多，基地上的鮮椒產(chǎn)量總體來(lái)說(shuō)還好，今年辣椒加工總量大約達(dá)到15萬(wàn)斤，目前已有北京、云南、長(zhǎng)沙、張家界市等地的客戶通過(guò)線上下了訂單，國(guó)慶節(jié)期間，幾位從天津來(lái)張家界旅游的的客戶專程到公司里一次性買(mǎi)了200多斤包裝好的剁辣椒?！眳青蔷G色食品有限公司董事長(zhǎng)吳岳龍一邊忙碌著一邊與記者交談：2014年洞溪七姊妹辣椒獲批為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。作為本土企業(yè)，要對(duì)得起這塊牌子和殊榮，無(wú)論是基地上種植還是車間加工，都是嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求操作，要把各自的企業(yè)品牌培育好，讓洞溪七姊妹辣椒市場(chǎng)“辣”得更遠(yuǎn)，“香”得長(zhǎng)久。
          辣椒紅了，社員們笑了。正在吳嗲綠色食品有限公司打工的建檔立卡扶貧戶張大姐樂(lè)呵呵的說(shuō)，我們?cè)诠竞秃献魃绲木珳?zhǔn)幫扶下，靠種辣椒脫貧了，我們現(xiàn)在的日子好了，就像紅辣椒一樣越過(guò)越紅火。
          					
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