位于長沙市金星路的步步高超市沒有賣出一只白條雞。營業(yè)員稱，這種現象已經持續(xù)很多天，平常這家大型超市的肉禽柜臺一個月銷售額超過6萬元，如今半個月賣不了2000元。
步步高超市肉禽生意的慘淡，正是當前受H7N9禽流感影響的家禽產業(yè)的縮影。據省畜牧局測算，由于人們盲目恐慌，導致禽類產品銷量銳減、價格大跌，全省近7000萬羽家禽無法正常出籠，并引發(fā)連鎖消極反應，家禽產業(yè)已陷入極度困境。
作為省內肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，湘佳牧業(yè)平常的家禽日銷量為10萬只左右，可自從有關H7N9禽流感的消息一出，該公司的家禽銷量就直線下跌。3月31日銷售肉雞53116只，4月3日降到28385只，4月8日跌至5590只，4月18日賣出不到2000只，僅相當于正常銷量的零頭。而事實上，截至18日18時，在全省范圍內，省畜牧局尚未接到H7N9禽流感疫情報告，也未監(jiān)測到H7N9禽流感病毒。
平常時期，我省肉雞收購價為每公斤10.4元至11.6元。如今，肉雞收購價跌至每公斤2.8元至3.6元，同比下降75%左右。
更令人擔憂的是，行情低迷讓雞苗嚴重滯銷，許多種禽公司已停止孵化生產，賤價處理甚至掩埋、焚燒雛禽。
專家表示，一旦恐慌過去，家禽消費回歸正常，而供應量卻大大減少，將會導致家禽產品價格暴漲。
湘佳牧業(yè)董事長喻自文呼吁，政府部門應出臺相關扶持政策，比如建立禽肉儲備制度，開展生產維持性補貼，避免家禽業(yè)波動過大。他認為，“政策出臺越快越好，否則等種苗都沒有了，養(yǎng)殖企業(yè)都倒閉了，產業(yè)恢復難度就更大了。”
據悉，目前上海、浙江、廣東等地陸續(xù)出臺了一系列保種、補貼政策。浙江省對持有《種畜禽生產經營許可證》的種禽場，以2013年4月8日的存欄種禽數為準，由財政按每只15元的標準給予補助。
不必“談禽色變”
“現在市場上‘談禽色變’，家禽養(yǎng)殖戶首當其害。我建議，今天中午，我們農口部門干部帶頭吃雞、吃鴨，增強市場信心。”4月19日上午，在全省農業(yè)生產工作會議上，副省長張碩輔如此動員與會代表。一散會，張碩輔等人徑直走進自助餐廳……
上海、浙江等地發(fā)生人感染H7N9禽流感疫情后，雞、鴨等活禽及禽類加工產品嚴重滯銷。省畜牧水產局分析，我省禽類產品消費意愿降至冰點，全省家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超10億元。
自助餐廳的菜盤內，除了1份青菜外，其余幾個菜都是湖南本地產的雞、鴨及其加工產品。
坐上餐桌，張碩輔夾起一塊香辣雞，一邊吃一邊告訴記者：“我在家里仍常吃雞肉或鴨肉，早上還要吃一個雞蛋。”
作為分管農業(yè)的副省長，張碩輔透露一組權威數據：“4月8日到18日，省動物疫病預防控制中心對我省14個市州、85縣次、219個場點進行H7N9禽流感監(jiān)測，檢測H7N9禽流感血清學樣品、病原學樣品分別為2944份、2813份，無一例樣品呈陽性。也就是說，湖南目前沒有發(fā)現H7N9禽流感疫情，我們的禽類產品是安全的。只要是檢疫合格并煮熟的禽類產品，就可以放心吃。”
自助餐廳內，省農業(yè)廳廳長、省畜牧水產局局長、各市(州)副市(州)長也都在吃雞肉、鴨肉。
不一會，一盤雞肉、鴨肉快吃完了，張碩輔意猶未盡：“我們農口部門干部帶頭吃雞、吃鴨，就是以實際行動承諾：確保不符合質量安全標準的農產品不進入餐桌。”
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