湖南安化：一片小茶葉鋪就扶貧路

2020-07-13 21:48:20 來源：人民日報－人民網(wǎng) 作者：閱讀：

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編者按：“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙?！比娼ǔ尚】瞪鐣辍ⅰ笆濉币?guī)劃收官之年、脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年，2020，注定將在歷史上留下濃墨重彩的一筆。在脫貧攻堅進入關(guān)鍵時刻，湖南各地正奮力沖刺，堅決打贏殲滅戰(zhàn)，圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鞏固脫貧成果進行有效探索，經(jīng)濟社會發(fā)生了翻天覆地的變化。

一滴水可以折射出太陽的光輝，在決戰(zhàn)決勝之年，人民網(wǎng)湖南頻道推出“小康路上話脫貧”系列報道，通過一個個脫貧路上的感人畫面，展現(xiàn)湖南人民群眾的幸福感和獲得感，以及在國家蒸蒸日上的發(fā)展進程中，一幅幅幸福的生活圖景。

盛夏的中午，驕陽正顯露著它的威力。在30℃以上的毒日頭下，人們收起工作的匆忙，在空調(diào)下躲避夏日的高溫。但在湖南省益陽市安化縣的茶園里，鄧進忠正揮舞著鋤頭，清除掉頑固的雜草，為秋茶的豐收做著準(zhǔn)備。

惦記著小兒子的辛苦，鄧旭山也從空調(diào)的清涼中走出，來茶園給兒子送來一壺涼茶解渴。在茶園里滴下的汗水，澆灌出兩代人數(shù)十年接力下的脫貧之“茶”。

鄧旭山，安化天鵝村的貧困戶，一家五口僅靠著祖上留下的兩畝薄田生存。即使每天是起早貪黑，但依舊負(fù)債累累，家里僅有的電器也只是一盞昏暗的電燈?！拔依埸c都沒關(guān)系，就是怕苦了孩子們?！?/p>

父愛如此，但欠款如滾雪球般向鄧旭山襲來，很難在茶葉落山前還上，小兒子鄧進忠依然因家境在初中學(xué)業(yè)未結(jié)束前輟學(xué)。思考著兒子患病體弱，承受不起城市里的流水線工作，2008年，鄧旭山只得把他帶到自己打零工的千秋茶廠學(xué)門手藝。

鄧旭山?jīng)]想到的是，兒子在茶廠學(xué)藝兩年后就已出師，并包下了一間分廠制茶。隨著效益的增加，鄧旭山一家不僅不用再靠借錢生活，更是在鎮(zhèn)上當(dāng)街的好位置，花40多萬買下了一套新房。

至此，一條兩代人脫貧之路，伴隨升起的茶香，宣告結(jié)束。

一盞黑茶，品千年傳承

安化采茶女。鄧吉元攝

雪峰山下，資水流經(jīng)處，安化4950平方公里的土地上，散落著36萬余畝大小茶園。作為黑茶千年文化的親歷者，整個黑茶歷史的緣起、發(fā)展、繁榮都在這座小城留下了不可磨滅的痕跡。

“一日無茶則滯，三日無茶則痛?！焙诓柩永m(xù)千年，固然為人稱道，但一片茶葉鋪出的“萬里茶道“，更是成為了連接安化與西北的一條生命之道。

由于常年飲食牛羊肉，素菜的匱乏，直接導(dǎo)致了維生素的缺乏，牧民們經(jīng)常因此出現(xiàn)健康問題。而含堿量高的黑茶，能夠加入牛羊奶補充牧民所需維生素。每當(dāng)源源不斷的黑茶，由晉商從秀美江南，經(jīng)茶馬古道送往黃沙漫天的西北，這便成為他們最為期待和喜慶的時刻。

黑茶與游牧民族的不解之緣，由此結(jié)下。

“茶市斯為最，人煙兩岸稠?！卑不S沙坪是“萬里茶道”中最為繁榮的驛站，如今在默默守護河對岸驛站的中茶茶廠便是由晉商一手創(chuàng)辦。

荏苒百年，晉商的后人們在這里扎下根來，留下了百年老茶倉和古建筑外，古法制茶手藝伴隨著一代代的傳承，也被完整地流傳了下來。

中茶見證了安化黑茶最為悠久的歷史，但它有的不僅只是它的歷史厚重感。作為省級龍頭企業(yè)，在國家級貧困縣安化，它勇敢地負(fù)起社會擔(dān)當(dāng)。近年來，中茶茶廠利用技術(shù)扶貧，采用茶葉種植輔導(dǎo)班、技術(shù)幫扶等形式，帶領(lǐng)4000多戶貧困戶實現(xiàn)脫貧攻堅。

千年黑茶史孕育了無數(shù)的文化寶地，留下了珍貴的非物質(zhì)文化。安化現(xiàn)有國家級文物保護單位4處，省級文物保護單位12處，國家級傳統(tǒng)村落13處；擁有各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目54項，其中國家級1項、省級4項?！叭f里茶道”已被列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，安化黑茶被列入國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

一座茶山，看現(xiàn)代茶人

云臺山風(fēng)景區(qū)。鄧吉元攝

行車前往云臺山的路上，越往山上去，便越是向云深處行進。一份高山上的清涼，驅(qū)趕著盛夏的暑意。900多米海拔的云臺山上，終年被云霧環(huán)繞，一種精靈般的植被——云臺大葉種便生長在這高山之上。

這個早在上世紀(jì)70年代便被評為“全國21個優(yōu)良品種”的茶葉，如今更是“后代昌盛”。因南方大部分茶園都以其為母本培育出茶葉，于是也有了“湖南茶葉之母”的美譽。

一片小小的茶葉在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)心下得到了全方位地跟蹤、呵護，以其柔弱的枝條，托起鄉(xiāng)親們的脫貧夢。

“以前種茶得看天吃飯，日曬雨淋，現(xiàn)在用好這部手機就可以了?！?0多歲的云臺山村村民梁明慶說。在這個夏茶采摘期結(jié)束，需要除草、培管的季節(jié)，他只需通過手機查看野草的生長情況，便能立即出擊，精準(zhǔn)鏟除。

這位耕耘云臺山數(shù)十年的老茶農(nóng)，在如今茶園里全部裝上了攝像頭后，搖身一變?yōu)楫?dāng)代新茶人。

此時，正是智慧化農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，忙著收集茶園環(huán)境數(shù)據(jù)的時候，系統(tǒng)將搜集到的數(shù)據(jù)反饋到互聯(lián)網(wǎng)，好進行下一次的農(nóng)時計劃。而這些，都源自云上茶葉有限公司的智慧化茶葉系統(tǒng)，從采摘、殺青、揉碾、發(fā)酵到干燥，整整一條黑茶生產(chǎn)線全部在現(xiàn)代化技術(shù)的支持下完成。

“它可以用來監(jiān)測茶園茶葉的生長情況、還有天氣情況和除草施肥情況等等，我們給每片茶葉都安裝上了監(jiān)控，每天我隨時會對茶葉的情況進行檢查，避免出現(xiàn)異常情況?！痹粕喜枞~有限公司的何鐵軍介紹到。

隨著云上茶葉公司的發(fā)展，從茶葉到茶杯，全部可供消費者實時觀看，實現(xiàn)了茶葉制作過程的最大透明化。

脫貧致富之路隨著科技的腳步不斷向前，政府也成為了一支強有力的助推劑。安化縣委積極推廣園區(qū)勞動、龍頭帶動、集體帶動、股份合作、資產(chǎn)托管等8種模式，結(jié)合實際，重點推行直接幫扶、股份合作幫扶、委托幫扶3種模式。直接幫扶2萬多戶貧困發(fā)展茶園4.2萬畝，對選擇股份合作幫扶的貧困戶，提供75%以上的產(chǎn)業(yè)扶持資金作為股本，對選擇委托幫扶的貧困戶，除享受產(chǎn)業(yè)扶持資金外，貧困戶小額信貸年收益不低于8%，連續(xù)收益不低于5年。

自2015年來，安化累計投入產(chǎn)業(yè)扶貧專項資金2.3億元，實施重點產(chǎn)業(yè)扶貧項目274個，幫扶貧困人口126226人，占總貧困人口的84.5%。

一片花海，賞四季變幻

茶鄉(xiāng)花海美景。戴愛玲攝

雞冠、粉黛，大白龍村里，苗木們正貪婪地吮吸著陽光雨露，準(zhǔn)備在秋季的花海一展身姿。為此，黃光登已經(jīng)連續(xù)半個月在茶園里忙活。

55歲的黃光登是村里的貧困戶，自從把家里的6畝土地流轉(zhuǎn)后，他也在家門口做起了園藝。

好在日子倒也漸漸好了起來，一個月4000的工資不說，土地還每年留給他一份“隱形財富”。三年時間，黃光登不僅脫了貧，這個月還計劃新房子的開建。這要是放在三年前，黃光登連想都不敢想。

變化的原因，便是一片“茶鄉(xiāng)花?！钡恼Q生。

一頂黃帽、一雙黃屐鞋，這就是茶鄉(xiāng)花海的建設(shè)者黃郎云?！拔冶緛碇幌胱鰝€‘小公園’，宣傳一下安化的茶文化，沒想到一下就建了五年?！?/p>

2015年，55歲的黃郎云帶上了幾乎所有的家當(dāng)回到安化，他想要在老家建造一個能以茶文化為主題的公園，空閑時能有個和朋友們喝茶的地方。臨近花甲，人生也過去一半，剩下的日子也能悠然自得。

但回鄉(xiāng)后，事情遠(yuǎn)不如黃郎云預(yù)想中簡單：不到五分的人均土地，都養(yǎng)活不了一家人。時間好像在安化失去了能力，那時和十年前的安化沒什么變化。原來早在2001年，黃郎云就開始在安化進行扶貧工作，他負(fù)責(zé)購買羊，然后免費送給農(nóng)民，等羊長大后他就高價回收。但五年過去，村民們的貧困狀況不僅沒得到解決，反倒自己賠了2000多萬。

“山區(qū)一些土地產(chǎn)生的附加值不足以養(yǎng)活農(nóng)民。”黃郎云說道。所以，他毅然決定建設(shè)茶鄉(xiāng)花海，以茶為基礎(chǔ)，花為表現(xiàn)，開設(shè)春夏秋冬四個園區(qū)，建造一個既具生產(chǎn)功能又有觀賞功能的茶園、花園，讓游客感受到“人在花中游，隨處是茶香”。

如何扶貧、怎樣扶貧？茶園產(chǎn)出有限，如何提升農(nóng)民的附加值？黃郎云從二十年前就一直在思考這個問題。如今，茶鄉(xiāng)花海采取土地流轉(zhuǎn)的形式，每賣出一張門票，就返給農(nóng)民十塊錢。當(dāng)售出門票達到200萬張，村民們的每畝土地還能再分紅一萬。

茶鄉(xiāng)花海作為安化縣最高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代生態(tài)觀光茶園建設(shè)基地，著重與縣內(nèi)規(guī)模最大的異地扶貧搬遷集中安置點建設(shè)結(jié)合布局，統(tǒng)籌解決貧困戶后續(xù)就業(yè)增收問題。五年過去，茶鄉(xiāng)花海的建設(shè)已初具規(guī)模，直接帶動周邊人群就業(yè)300多人，每天能提供出來200多個流動崗位給農(nóng)民來打理茶園、花卉，包括施肥、種植、修剪等。

脫貧之路在腳下，致富之路在茶中。截至2019年底，安化擁有茶產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)200家，其中：規(guī)模以上企業(yè)63家；旅游企業(yè)125家。

一個晝夜，享茶味生活

湖南華萊對口幫扶的大福鎮(zhèn)石膏村。受訪者供圖

黑茶的過去，是千年的悠久文化；黑茶的當(dāng)下，是一條脫貧致富之路；黑茶的未來，則是一個健康生活的發(fā)展方向。

“美茶顏、品茶點、走茶道、游茶園、食茶宴、賞茶戲、宿茶莊、憶茶事”，一片茶葉，點綴了一方人民的24小時健康生活。

對于24小時健康茶生活的理解，湖南華萊生物科技有限公司嚴(yán)子棚的描述更加形象：早起使用的是黑茶牙膏，行走在茶馬古道上，去茶鄉(xiāng)花海輕嗅當(dāng)季的花香，在黑茶小鎮(zhèn)體驗黑茶的悠悠千古，一杯黑茶消除旅途的疲憊，一碟茶點驅(qū)散胃中的饑餓，臨睡前敷上的一張黑茶面膜，茶香伴你入眠。

萬里茶道始于安化，茶味生活也源自安化。自安化縣人民政府提出24小時健康茶生活的概念以來，政府、企業(yè)和社會各界都在對此進行積極的摸索。安化線下深入實施黑茶“六進”工程，其中推廣餐飲茶合作店已近200家。

脫貧致富之路離不開政府的支持，也需要全社會的幫助。湖南華萊擔(dān)起企業(yè)的社會責(zé)任，除了定點幫扶全縣20多個村外，涵蓋兩萬多名貧困戶，并開展各種各樣的茶葉種植培訓(xùn)班，增加他們的脫貧技能。

此外，打造出一款幫助扶貧的富民茶，每售出一塊茶磚便會捐贈五塊錢，直接捐給安化扶貧基金會，用于扶貧事業(yè)的發(fā)展。

面對突如其來的疫情，眾多企業(yè)并未關(guān)閉春茶采購的廠門，減輕了脫貧戶返貧的風(fēng)險，和邊緣戶致貧的可能。

嚴(yán)子棚表示，黑茶沒有保質(zhì)期，春茶的銷量雖減少，但企業(yè)只要抗住資金壓力，等到市場回暖，便能讓積壓的茶葉售出，這些不能阻擋住脫貧攻堅進程的前進。

安化縣委書記劉勇會表示，在茶產(chǎn)業(yè)方面，全縣茶產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)行業(yè)從業(yè)人員近40萬人，其中10萬貧困人口因茶脫貧；在旅游方面，社會各界積極創(chuàng)辦農(nóng)家樂、家庭農(nóng)場、美麗田園、農(nóng)事體驗園等休閑旅游農(nóng)業(yè)，全縣1.1萬多名貧困人口依托旅游產(chǎn)業(yè)成功脫貧。

并且，安化24小時健康茶生活的推進，讓黑茶產(chǎn)業(yè)鏈得到極大的延伸。傳統(tǒng)黑茶產(chǎn)業(yè)在推進脫貧攻堅任務(wù)完成的同時，新興的黑茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，也在蓄力小康生活的腳步。