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深秋時(shí)節(jié)，幾場(chǎng)霜后，就到了收獲地瓜的季節(jié)了。在我們那兒，最好的地瓜長(zhǎng)在河邊的沙土地里，紅皮，個(gè)大，又甜又脆。
此時(shí)，地瓜蔓已被割去，露出一根根隆起的地瓜壟，有的裂開(kāi)一道很長(zhǎng)的縫。大人們揮汗如雨，在忙著刨地瓜、切地瓜干，孩子們則在田間地頭盡情玩耍。由于曬在地里的地瓜干怕雨，那些日子，大人們就格外緊張和忙碌，選擇天氣晴好的日子，不分白天黑夜地忙活，白花花的地瓜干攤了一地，藍(lán)藍(lán)的天空又高又遠(yuǎn)，朵朵棉絮一般的白云堆積在頭頂，清涼的風(fēng)中有一股甜絲絲的味道。應(yīng)該說(shuō)，秋天真是個(gè)好季節(jié)。但只有一樣不好，因?yàn)樘α耍燥埦屯患皶r(shí)。
不過(guò)，對(duì)于鄉(xiāng)村孩子來(lái)說(shuō)，這根本不成問(wèn)題。秋天的田野是豐富多彩的，有很多可吃的東西，燜地瓜就是我們最拿手的一種。
選擇一處背風(fēng)的溝渠，在斜坡上挖一個(gè)大坑，坑中間橫放上一排較粗的木棒，上面擱上地瓜，在下面填滿柴草。同時(shí)，再準(zhǔn)備一大堆濕潤(rùn)的新土。一切完備后，點(diǎn)火，熊熊火焰舔著擱板上的地瓜，一時(shí)濃煙滾滾，風(fēng)助火勢(shì)，噼啪作響。不多一會(huì)兒，中間的木棒燒斷了，地瓜紛紛落入下面的火堆中?？纯床癫轃貌畈欢嗔耍蠹移呤职四_往坑中填土，填滿后，用手拍實(shí)。大約一個(gè)小時(shí)左右，小心地扒開(kāi)熱乎乎的土層，燜好的地瓜便新鮮出爐了。捧在手上，一邊倒來(lái)倒去，一邊吹去表面的灰塵，輕輕扒去外皮，露出噴噴香的黃色瓜肉，幾個(gè)人或蹲或站，風(fēng)卷殘?jiān)瓢悖灰粫?huì)兒便消滅一空。
那些日子，我們幾乎天天吃燜地瓜，吃多了也就沒(méi)了胃口。有一天，我和小伙伴們?cè)诖灞钡膱?chǎng)院里玩，快到晌午了，便有人提議去燜地瓜吃，但無(wú)人響應(yīng)。我微閉著眼，倚靠著麥穰垛，不遠(yuǎn)處有一群雞在刨食，我從腰里摸出彈弓，瞄了瞄，順手打出一顆石子，雞群一陣騷亂，四散逃去。再一看，我嚇了一大跳，見(jiàn)有一只雞倒在地上，撲棱著翅膀，爪子亂蹬，不一會(huì)兒，竟不動(dòng)彈了。我們幾個(gè)一躍而起，看著地上的那只雞，一個(gè)個(gè)大眼瞪小眼，都有些不知所措。這時(shí)，我們中年齡最大的民主快步走過(guò)來(lái)，脫下身上的藍(lán)褂子，將那只雞包起來(lái)，看看周?chē)鷽](méi)人，往草垛后一扔，眨著一雙晶亮的小眼睛，說(shuō)：“這下好了，該著咱們有這個(gè)口福。”
偷偷摸摸抱著雞，來(lái)到我們經(jīng)常燜地瓜的那條溝邊，將坑挖出來(lái)，民主到溝邊有水的地方，和了一大團(tuán)黃泥巴，將那只雞裹在里面，然后，按照燜地瓜的程序，將那團(tuán)泥巴球放在火上燒，待柴草燒完，填土，壓實(shí)。在等待燒雞出爐的空當(dāng)，民主吩咐一個(gè)小伙伴偷偷回家用紙包了一包細(xì)鹽。估計(jì)時(shí)候差不多了，民主說(shuō)了一句“可以了”，我們就一擁而上，迫不及待地扒出那個(gè)黑乎乎的大泥球，用木棒敲開(kāi)，一看，雞毛全沾在泥巴上了，再將一些細(xì)的絨毛拔去，一只泛著油光的大燒雞就出現(xiàn)在民主的手上，香味撲鼻。民主吩咐我們將早就采來(lái)的荷葉鋪在地上，他拿出一把鋒利的刀子，剖開(kāi)雞的肚子，將內(nèi)臟掏了出來(lái)，挖一個(gè)坑埋了。然后，將雞切開(kāi)，一人一塊，蘸著鹽巴狼吞虎咽起來(lái)……
那天我們玩得特別高興，直到天黑了，我才哼著歌回到家。一進(jìn)門(mén)，見(jiàn)母親坐在小凳上，正在抺眼淚。父親在一邊，小聲勸著她：“不就是一只雞嗎？丟了就丟了吧，哭壞了身體就不值了……”
我的頭“嗡”地一聲，愣在那里，目瞪口呆，心里像打翻了五味瓶。
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