- 設(shè)為首頁
- |
- 往日回顧
- |
- 新聞熱線：0744-8880302
- 進入微博
- 您好，請
- 登錄
- 或
- 注冊
- |
- 網(wǎng)上投稿
大鯢是張家界寶貴的戰(zhàn)略資源，在該市連續(xù)幾屆市委、市政府高度重視下,大鯢種質(zhì)資源得到了有效保護，“張家界大鯢”品牌影響力不斷提升，大鯢產(chǎn)業(yè)也得到了快速發(fā)展。
歷史悠久 大鯢在地球上生活了三億五千萬年
張家界市地處武陵山脈腹地，位于湖南省西北部，是澧水的發(fā)源地，境內(nèi)地貌獨特，氣候宜人，境內(nèi)中國大鯢資源十分豐富，歷史上幾乎呈全域性分布。
中國大鯢是我國特有的世界上現(xiàn)存?zhèn)€體最大的兩棲動物，在地球上生活了三億五千萬年，是比恐龍還早一億年的“地球紀(jì)念物”，被稱為“活化石”和“良好生態(tài)環(huán)境的指示劑”。
張家界市是中國大鯢的原產(chǎn)地，1972年，桑植縣大鯢研究所成立，1978年首次獲得大鯢人工繁殖成功，1996年建立全國第一個國家級大鯢自然保護區(qū)，1998年規(guī)?；S化人工馴養(yǎng)大鯢技術(shù)成功； 2010年，獲得“張家界大鯢”國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、仿生態(tài)繁殖技術(shù)成功；2012年國家農(nóng)業(yè)部授予張家界市“中國大鯢之鄉(xiāng)”稱號，2013年， “張家界大鯢”獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、《張家界大鯢養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》成為湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展 養(yǎng)殖規(guī)模212萬尾 綜合產(chǎn)值達20億元
2010年“張家界大鯢”獲得國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品；2013年“張家界大鯢”獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2012年國家農(nóng)業(yè)部授予張家界市“中國大鯢之鄉(xiāng)”稱號。全市大鯢養(yǎng)殖規(guī)模達212萬尾,約占全國的10%、全省的90%以上，養(yǎng)殖規(guī)模超萬尾的企業(yè)32家，大鯢餐飲經(jīng)營利用示范企業(yè)200家，加工企業(yè)15家，開發(fā)出大鯢長壽面、護膚品、低聚糖肽等產(chǎn)品120余種。
金鯢、金馳、億福恒聯(lián)三家公司在國內(nèi)外上市，“張家界大鯢”遠銷全國18省市35個城市，大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)戶3200戶，戶均年可增收3萬元，就業(yè)6.5萬人。實現(xiàn)綜合產(chǎn)值20億元。張家界市成功舉辦了中國首屆“大鯢保護與發(fā)展高峰論壇”、張家界大鯢全國首屆文化美食節(jié)等大型節(jié)會推介活動。張家界已逐步成為全國大鯢產(chǎn)品的集散地和消費中心。 “游張家界山水，品張家界大鯢”已成為千萬游客的首選。
目前“張家界大鯢”在北上廣深長等大中城市及東南沿海主流消費市場獲得了消費者的青睞，同樣規(guī)格的商品大鯢，“張家界大鯢”要比其他地方的高出50%以上?！皬埣医绱篥F”成為張家界市繼“張家界地貌”之后傳遞給世界的又一張新名片。
張家界金鯢生物工程股份有限公司開發(fā)的（山水版）娃娃魚長壽面。經(jīng)常食用有補血行氣、延年益壽、增強人體免疫功能、防癌健體等功效。
品質(zhì)特性 被譽為“水中活人參” 可防癌、抗癌
大鯢對棲息地環(huán)境要求高，特別是大鯢繁殖對水質(zhì)要求極高，大鯢又被稱為良好生態(tài)環(huán)境的“指示劑”。 大鯢肉質(zhì)潔白鮮嫩，肥而不膩，味清淡兒鮮美，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與脂肪酸，綜合營養(yǎng)價值遠優(yōu)于鮑魚、燕窩、魚翅和甲魚，是一種名貴佳肴，被譽為“水中活人參”。
據(jù)《本草綱目》記載：大鯢有提高智力、美容養(yǎng)顏、補血行氣、滋陰補腎之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究報道，從大鯢體內(nèi)可提取超級抗原PRCA，能殺傷和抑制癌細胞生長、轉(zhuǎn)移，能激活人體產(chǎn)生抗癌因子，從而防癌、抗癌。
未來發(fā)展計劃 到2020年，實現(xiàn)總產(chǎn)值50億元
計劃到2020年底，全市大鯢野生資源量達到5萬尾，人工養(yǎng)殖規(guī)模達到500萬尾，實現(xiàn)綜合總產(chǎn)值達到50億元。將大鯢產(chǎn)業(yè)培育成結(jié)構(gòu)合理、體系完備、品牌突出、核心競爭力強的生態(tài)、健康、富民產(chǎn)業(yè)。
加大大鯢基礎(chǔ)性研究與開發(fā)、加大大鯢種質(zhì)資源的保護與利用、加快大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的深度融合、重視大鯢品牌文化的深度挖掘和建設(shè)、持續(xù)做大做強做優(yōu)大鯢產(chǎn)業(yè)鏈條。建成全國大鯢種質(zhì)資源中心、大鯢產(chǎn)品研發(fā)和教育培訓(xùn)中心、大鯢市場交易中心和大鯢文化旅游中心。把“張家界大鯢”建成國內(nèi)外知名品牌。
品牌保護 多方面加強品牌保護及宣傳
1、加強種質(zhì)資源保護，促進品牌種群純化。一是編制完成《張家界市大鯢資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》（2016－2020）。二是積極開展中國大鯢種質(zhì)資源保護中心項目建設(shè)。
2、加強政策扶持，優(yōu)化品牌發(fā)展環(huán)境。2011年以來，張家界市委市政府先后出臺《關(guān)于大鯢資源保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見》、《張家界市大鯢資源保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2011-2020）》、《張家界市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級“523”行動計劃》等文件，制訂并實施了《張家界大鯢養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》、《張家界大鯢產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等地方標(biāo)準(zhǔn)，在全國推行大鯢養(yǎng)殖保險試點，基本形成張家界大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策、技術(shù)支撐體系。
3、加大產(chǎn)品研發(fā)，提高品牌競爭力。金鯢股份、金馳科技、金姑公司等大鯢龍頭企業(yè)與國內(nèi)頂尖科研院所合作，開展大鯢基礎(chǔ)性研究和應(yīng)用研究，獲得豐碩的科研成果。
4、加強品牌宣傳，提高品牌影響力。一是全市每年都制定了品牌宣傳計劃，擴大品牌的影響力。二是積極組織企業(yè)參加農(nóng)博會、畜博會、旅游產(chǎn)品博覽會等進行展示展銷。三是在火車站、汽車站、景區(qū)門票站、小區(qū)樓宇等全市公共場所進行視窗滾動宣傳。四是加大與中央、省、市等主流媒體合作宣傳。今年重點和中央電視臺、湖南衛(wèi)視等國家、省等大平臺深度合作，努力打造國家品牌。
5、加強品牌融合，提高品牌帶動力。一是通過推進大鯢知識進導(dǎo)游詞，大鯢美食進特色團餐，大鯢觀賞進旅游行程等活動實現(xiàn)二者的深度融合，最終實現(xiàn)大鯢產(chǎn)業(yè)和張家界旅游的共生共榮共發(fā)展。二是建設(shè)金鞭溪——寶峰湖——黃龍洞——大峽谷等多條融入張家界大鯢元素的精品旅游線路。三是將大鯢城市雕塑、大鯢城市吉祥物逐步融入到市委市政府“六城同創(chuàng)”的設(shè)計理念之中。四是挖掘張家界大鯢品牌文化，系統(tǒng)開發(fā)大鯢文化優(yōu)秀作品，努力打造生態(tài)、休閑、健康、長壽的“中國鯢城”新形象，促進張家界生態(tài)旅游品味提升。
6、加強品牌維護，確保品牌美譽度。一是市政府出臺《張家界大鯢證明商標(biāo)管理辦法》和《張家界大鯢大量標(biāo)識產(chǎn)品保護管理辦法》。二是完善大鯢質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)，建成全國首家大鯢質(zhì)量安全檢驗檢測中心，強化企業(yè)自檢和部門抽檢，每年檢測大鯢及餌料魚樣品500個以上。三是在全國首創(chuàng)了大鯢“雙標(biāo)識”質(zhì)量安全追溯平臺――張家界大鯢防偽溯源系統(tǒng)，通過手機掃一掃可驗證張家界大鯢產(chǎn)品真?zhèn)巍Ｋ氖且?guī)范經(jīng)營市場。聯(lián)合食藥、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門聯(lián)合開展監(jiān)督執(zhí)法，加大大鯢質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測，集中開展大鯢“雙標(biāo)識”及質(zhì)量安全專項整治行動。
官方微信掌上張家界
掌上張家界APP
日報騰訊微博
日報新浪微博
數(shù)字報
