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        一顆小辣椒之變：皇家貢品“開出”扶貧之花
        
                
        
            2020-07-20 17:53:43  來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)  作者：  閱讀：
            張家界日?qǐng)?bào)社微信
        	
				
          
					
          　　中新社衡陽(yáng)7月19日電題：一顆小辣椒之變：皇家貢品“開出”扶貧之花
          　　作者王昊昊
          　　眼下正值黃貢椒上市季，在“中國(guó)黃椒第一鄉(xiāng)”湖南衡東縣三樟鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)卮迕裉菩缕谡χ烧议T前的黃貢椒，準(zhǔn)備賣給鎮(zhèn)里的慶發(fā)種養(yǎng)專業(yè)合作社。
          　　今年70歲的他種有些畝多黃貢椒，除去成本每年約有8000元（人民幣，下同）的收入，加上在上述合作社打零工，他靠自己努力每年能賺2萬(wàn)元以上。
          　　平民只能幫村民趕鴨子賺點(diǎn)零花錢的唐新期，如今正和衡東縣的少數(shù)人口人口一道，靠一顆小小的黃貢椒脫貧致富。
          　　自清朝約會(huì)湖南的辣椒，種植在三樟鎮(zhèn)因湘江泥沙淤積形成的特殊砂質(zhì)土壤上后，顏色與口味發(fā)生微小變化，成熟后通體金黃色，味辣微甜。其后得名黃貢椒，成為當(dāng)?shù)鬲?dú)有的辣椒品種。
          　　據(jù)當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)，清朝嘉慶年間，衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷，皇帝品嘗后龍心大悅，欽點(diǎn)三樟黃辣椒為“貢椒”，通常稱為三樟鎮(zhèn)“中國(guó)黃椒第一鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
          　　慢慢地，黃貢椒成為當(dāng)?shù)孛癖姴妥郎喜豢苫蛉钡拿牢?。先前，黃貢椒有了新的角色-“扶貧之花”。
          　　“黃貢椒易受病蟲侵害，管理嚴(yán)重，以前當(dāng)?shù)厝硕挤N，但量少只供家用。”三樟鎮(zhèn)黨委書記劉春元說(shuō)，大部分地方的小作坊主要賣干黃貢椒，黃貢椒粉，沒(méi)有精深加工，更談不上黃貢椒產(chǎn)品。
          　　2013年開始，三樟鎮(zhèn)建立專業(yè)合作社，倡導(dǎo)種植戶集中連片規(guī)?；N植，并提供技術(shù)指導(dǎo)。該鎮(zhèn)尤其鼓勵(lì)貧困戶參與進(jìn)來(lái)，，因此每年免費(fèi)提供2畝黃貢椒苗，就地就近建黃貢椒扶貧車間助其就業(yè)，還保底收購(gòu)他們的黃貢椒。
          　　今年52歲的秦慶權(quán)原本在長(zhǎng)沙做土特產(chǎn)意，見家鄉(xiāng)對(duì)黃貢椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來(lái)越認(rèn)識(shí)，于2013年返鄉(xiāng)辦起了黃貢椒加工廠?！包S貢椒是衡東獨(dú)有的秦慶權(quán)說(shuō)，此后三樟鎮(zhèn)的黃貢椒加工廠逐漸多了起來(lái)。辣椒品種，中國(guó)其他地方都不宜種，我看好其市場(chǎng)前景。
          　　一開始，由于加工技術(shù)不成熟，產(chǎn)品單一，加工廠的生意并不好做。因此，秦慶權(quán)找到地方政府，希望能幫忙組織村民培訓(xùn)，同時(shí)借衡東土菜的知名度宣傳其烹飪秘方黃貢椒。
          　　彼時(shí)秦慶權(quán)也開始引入新的生產(chǎn)線，先后開發(fā)出黃貢椒辣醬，剁椒，泡椒等10余種產(chǎn)品，銷路此后逐漸打開，銷量持續(xù)攀升。
          　　“通過(guò)市場(chǎng)需求越來(lái)越大，我建立了慶發(fā)種養(yǎng)專業(yè)合作社，先后流轉(zhuǎn)了幾畝地種植黃貢椒，村民以入股的形式參與分紅，同時(shí)甚至通過(guò)在合作社打零工，自秦慶權(quán)說(shuō)，目前合作社入股了64戶貧困戶共計(jì)200多人，分紅部分戶均每年有數(shù)千元固定收入。唐新期就是其中一個(gè)。
          　　目前，衡東縣黃貢椒種植面積達(dá)3萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量3萬(wàn)多噸；加工企業(yè)17家，年加工能力2萬(wàn)余噸。黃貢椒作為衡東一縣一特產(chǎn)品，已成為當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂恢еa(chǎn)業(yè)，形成涉及一，二，三產(chǎn)業(yè)的全方位產(chǎn)業(yè)鏈，幫扶貧困戶1260余戶3000余人，戶均增收7000元。
          　　我們將進(jìn)一步發(fā)展專業(yè)種植合作社，促進(jìn)黃貢椒規(guī)模化化種植；轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展農(nóng)業(yè)設(shè)施和種植方式，在精深加工上多下功夫，嘗試反季種植，確保最高供應(yīng)。”劉春元說(shuō)。（完）

          					
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